Składa się z puszystego, jasnego biszkoptu, frużeliny malinowej i kremu na bazie serka mascarpone. Ciasto zawsze się udaje i w cudowny sposób łączy słodkie nuty ze świeżością letnich owoców. Tort z białą czekoladą i malinami to kompozycja doskonała. Upieczcie go na specjalne okazje lub do popołudniowej kawy.
Tort z białą czekoladą i owocami. Składniki na biszkopt znajdziesz w poście Biszkopt Jasny. Biszkopt przekrój wzdłuż tworząc trzy blaty. Składniki do nasączenia blatów biszkoptu: 3/4 szkl wody; 4 łyżki likieru amarguinha; Składniki wymieszaj i posmaruj nimi powierzchnię każdego z blatów.
9) Na krążek biszkoptowy wyłożyć pozostały krem z białą czekoladą i resztę owoców. 10) Owoce przykryć ostatnim krążkiem i także go nasączyć. Tort wstawić do lodówki i w międzyczasie przygotować śmietankowy krem z mascarpone. 11) Żelatynę umieścić w małej misce, zalać wodą i odstawić na 5 minut do spęcznienia.
Krem: 600 gr białej czekolady (u mnie z Lidla 200 gr (w białym opakowaniu)) 800 ml śmietany kremówki 30%; 400 gr dżemu truskawkowego (najkwaśniejszego jaki znajdziecie) 250 ml kwaśnej nalewki u mnie z pigwy, może też być cytrynówka lub woda z cytryną (jeżeli ktoś chce wersję bezalkoholową)
Maliny i biała czekolada pasują do siebie idealnie, ale połącznie ich w torcie jest boskie. Tort z malinami i musem z białej czekolady jest przepyszny. Znalazło się w nim intensywnie czekoladowe ciasto, puszysty mus z białej czekolady, w którym zatopione są świeże maliny.
1 opakowanie cukru wanilinowego skórka starta z pół cytryny Do nasączenia: 200ml soku pomarańczowego 150g zmiksowanych na mus truskawek Wierzch i boki: 600g śmietanki kremówki 30% lub 36% 2 łyżeczki żelatyny 2 fixy do śmietany 2 łyżeczki cukru wanilinowego 2-3 łyżki cukru pudru
.
tort z białą czekoladą i owocami